哪些水果的皮必须削掉不能吃？ - 问答频道

哪些水果的皮必须削掉不能吃？

病情描述:

很多水果自己在吃的时候都是连皮一起吃的，想知道哪些水果皮是不能吃的呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”，对甲状腺有很强的抑制功能。有些果蔬皮虽然无毒，但含有过多的粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。

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