餐后适量吃水果有助于促进消化、补充营养、调节血糖、增强免疫力。水果中的膳食纤维、维生素和矿物质对健康有多重益处。
水果中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动,帮助分解食物,缓解餐后腹胀。菠萝、木瓜含消化酶,可辅助蛋白质消化。
水果富含维生素C、钾等微量营养素,弥补正餐营养缺口。柑橘类水果可提高铁吸收率,适合搭配富含铁的餐食。
苹果、梨等低升糖指数水果能延缓糖分吸收,避免餐后血糖剧烈波动。莓果类含多酚物质,有助于改善胰岛素敏感性。
猕猴桃、草莓等维生素C含量高的水果可促进抗体形成,西柚中的生物类黄酮具有抗炎作用,协同提升机体防御能力。
建议选择当季新鲜水果,控制单次摄入量在200克以内,糖尿病患者需监测血糖变化。胃肠功能较弱者应避免空腹食用酸性水果。