减肥虾仁炒蛋应怎样做

Question

我打算炒点虾仁吃，听说把虾仁用来炒蛋吃了能减肥，想知道这种食物应该怎样做？

Answer 1

虾仁炒蛋吃了减肥更快。材料：虾50克，香菇1朵，胡萝卜、四季豆各40克，鸡蛋1个，白糖1小匙，酱油1/2小匙，精盐少许，高汤1/2大匙，油1小匙。做法：将虾去壳及泥肠，香菇切四片，胡萝卜切块烫熟。四季豆去筋烫熟切小段。鸡蛋打散，放入各种佐料，混合均匀。油加热，放入虾仁炒至变色后，倒入香菇、胡萝卜、四季豆等蔬菜拌炒。最后将调好的蛋汁倒入，搅拌到半熟状即可。热量：96卡。