哪些腌制食品不要吃？ - 问答频道

哪些腌制食品不要吃？

女，32岁 2018-09-05 22:45

病情描述:

听说腌制食物里面有许多致癌物质，请问下哪些腌制食品不要吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-05 23:45

熏制食品要少吃，腌制食品虽然美味，但是经过了一系列的加工，并且有很多有害物质会危害身体健康。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

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