哪些食物会影响钙的吸收 - 问答频道

哪些食物会影响钙的吸收

病情描述:

这些天我在吃钙片补钙，担心饮食会影响到效果，一般哪些食物会阻碍到钙的吸收呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

饮食是影响钙吸收的一大因素，其中有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

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