怎样补充蛋白质不会发胖

Question

医生说我生病是因为体质不好，建议我补充蛋白质，可是最近我在减肥，那要怎样补才不会发胖？

Answer 1

补充蛋白质不发胖可通过选择低脂高蛋白、控制总热量摄入、合理搭配膳食、调整进食时间等方式实现。

1、低脂高蛋白

优先选择鸡胸肉、虾仁、脱脂牛奶等低脂高蛋白食物，避免油炸或高糖烹饪方式，减少额外热量摄入。

2、控制热量

每日蛋白质摄入量按体重每公斤1.2-1.6克计算，同时减少精制碳水化合物的比例，保持总热量不超标。

3、膳食搭配

将蛋白质与膳食纤维丰富的蔬菜搭配食用，如西蓝花拌鸡丝，延缓胃排空速度并增强饱腹感。

4、进食时机

运动后30分钟内补充乳清蛋白等易吸收蛋白质，促进肌肉合成代谢，减少脂肪堆积概率。

建议通过食物天然补充为主，必要时可遵医嘱使用蛋白粉制剂，避免睡前大量摄入蛋白质加重代谢负担。