不吃早餐对智力有影响吗？

Question

一日之计在于晨，如果不吃早餐，对我们的健康也会造成威胁，不吃早餐对智力有影响吗？

Answer 1

不吃早餐对智力可能产生负面影响，主要与血糖供应不足、注意力下降、记忆功能受损、脑细胞代谢异常等因素有关。

1、血糖供应不足

空腹状态可能导致大脑能量供应不足，影响思维敏捷性。建议定时进食碳水化合物类食物维持血糖稳定。

2、注意力下降

饥饿感会干扰前额叶皮层功能，导致专注力降低。可通过少量坚果类食物临时补充能量。

3、记忆功能受损

长期空腹可能影响海马体神经可塑性，与阿尔茨海默病风险上升存在关联。需保证优质蛋白和卵磷脂摄入。

4、脑细胞代谢异常

可能与脑源性神经营养因子分泌减少有关，通常伴随头痛、眩晕等症状。严重者需排查代谢综合征等疾病。

规律早餐应包含全谷物、乳制品、新鲜水果等食物，避免高糖高脂饮食，学生及脑力劳动者更需重视晨间营养摄入。