为什么早餐宜少不宜多?

Question

早餐要吃得好，而不是吃得多，甚至是吃得少会比较好，这是为什么呢？

Answer 1

早餐宜少不宜多是因为早餐摄入的能量应占到全天总能量的25％~30％，一般吃到七成饱即可。饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中细菌分解，其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易患血管疾病。