怎么吃豆类食物更健康？

Question

听说豆类食物很营养，我也想要补充营养，请问怎么吃豆类食物更健康？

Answer 1

有很多的朋友都想要补充蛋白质，所以应该掌握豆类食物的最佳烹饪方法。以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。