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怎么吃豆类食物更健康?
病情描述:
听说豆类食物很营养,我也想要补充营养,请问怎么吃豆类食物更健康?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-08-31 23:54
    有很多的朋友都想要补充蛋白质,所以应该掌握豆类食物的最佳烹饪方法。以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用
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