吃土豆有什么好处？

病情描述:

前段时间在俄罗斯旅游的时候，也跟着他们当地人吃了很多土豆，吃土豆的好处都有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃土豆的好处主要体现在:做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

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