放了三天的白开水重烧还能喝吗？

Question

我妈妈比较节约，尤其是水，常把喝剩的开水重新加热，重烧的白开水还能喝吗？

Answer 1

反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人
体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。