经常吃鱼有助于补充优质蛋白、促进心血管健康、改善大脑功能、调节血脂水平。鱼类富含不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质等营养素,对整体健康有多重益处。
鱼类是优质蛋白的重要来源,蛋白质含量高且易被人体吸收利用,有助于维持肌肉健康和修复组织损伤。
鱼类中的欧米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化风险,对预防冠心病和高血压有积极作用。
鱼类中的DHA是大脑神经细胞重要组成成分,适量摄入有助于改善记忆力和认知功能,降低老年痴呆风险。
鱼类中的不饱和脂肪酸能提高高密度脂蛋白水平,降低低密度脂蛋白含量,帮助维持正常的血脂代谢。
建议每周食用2-3次鱼类,优先选择深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等,注意采用清蒸、炖煮等健康烹饪方式。