香蕉为什么可以护眼？

Question

最近老觉得眼睛干涩，朋友让我多吃香蕉，说是可以护眼，这是为什么？

Answer 1

香蕉有助于护眼主要与其富含的维生素A、β-胡萝卜素、钾元素及抗氧化物质有关。

1、维生素A：

香蕉含有维生素A前体物质，可转化为视黄醇，帮助维持视网膜感光功能，预防夜盲症。

2、β-胡萝卜素：

香蕉中的β-胡萝卜素能减缓黄斑区氧化损伤，降低年龄相关性眼病风险。

3、钾元素：

香蕉的高钾特性有助于调节眼球内房水平衡，缓解眼压异常导致的视疲劳。

4、抗氧化物质：

香蕉皮多酚等成分可中和自由基，减轻蓝光对晶状体的氧化损伤。

建议搭配深色蔬菜水果共同食用，避免高温烹煮破坏活性成分，长期用眼人群可每日适量摄入。