水果受冻后还能吃吗？

Question

我妈会把吃不完的水果，放在冰箱里面冻起来，想吃的时候在拿出来，我想知道这样冻过的水果还能吃吗？

Answer 1

水果受冻之后是不可以吃的，因为水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。