水果烂了可以挖掉烂得继续吃吗？

Question

我们家从来都是节约，所以有水果烂了，一般都是挖掉烂的地方继续食用，这么吃对身体有伤害吗？

Answer 1

水果烂掉有三种情况。一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。很明显，如果是机械损伤或冻伤的水果，因为食物并没有腐烂，所以吃了对健康不会有害，但是如果是水果霉变，就代表已经产生了有毒物质，是不应该再吃的。