只吃素食不吃肉减肥效果好吗？

Question

我觉得肉中的脂肪热量都比较高，我现在想减肥，如果只吃素食不吃肉，减肥的效果好不好呢？

Answer 1

只吃素食不吃肉，减肥效果未必好。虽然素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物热量低，但素食中亦不乏高热量的食物。另外，人体需要营养平衡，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。所以，合理搭配，营养全面才是重点。