吃羊肉的好处有哪些？

Question

我比较爱吃羊肉，可以说是百吃不腻，吃羊肉的好处有哪些？

Answer 1

适量吃羊肉有助于补充优质蛋白、改善贫血、促进代谢、增强免疫力，适合气血不足或体虚人群食用。

1、优质蛋白

羊肉富含优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于肌肉合成和组织修复，适合术后恢复或健身人群。

2、改善贫血

羊肉含血红素铁，吸收率高于植物性铁源，配合维生素C可提升铁利用率，对缺铁性贫血有辅助改善作用。

3、促进代谢

羊肉中B族维生素和左旋肉碱含量较高，能促进脂肪代谢和能量转化，对代谢综合征患者有一定益处。

4、增强免疫

羊肉含锌、硒等微量元素，这些营养素参与免疫细胞分化与抗体合成，可帮助维持正常免疫功能。

建议选择瘦肉部位并控制摄入量，搭配蔬菜水果平衡膳食，高尿酸或慢性肾病患者需遵医嘱调整食用量。