青少年吃什么可以增强记忆力？

Question

女儿马上要面临中考了，学习特别累，我想让她多吃一些增强记忆力的食物，吃什么好呢？

Answer 1

青少年多吃鸡蛋可以增强记忆力。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。