吃大豆有什么好处？

Question

吃大豆对我们的身体有什么帮助或者益处吗，可以养生吗？

Answer 1

大豆食品除了平衡膳食的重要作用，它还是大豆磷脂、B族维生素、类胡萝卜素及大豆异黄酮等植物化学物和膳食纤维的良好食物来源，大规模的流行病学研究证明，多吃大豆食品，对降低乳腺癌的发生风险、改善妇女更年期症状以及改善记忆力和预防老年痴呆，具有一定作用。吃大豆食品具有多种健康益处。