枸杞猪肝菠菜粥的营养做法有哪些

Question

最近孩子有些缺铁，我买了枸杞，还有菠菜和猪肝，怎样煲粥吃了营养？

Answer 1

这种枸杞猪肝菠菜粥可补铁，还很养颜，材料：大米、猪肝、枸杞、菠菜、葱姜。做法：先把大米洗净熬白粥，在这期间把猪肝洗净、切片，在开水中焯一下捞出。枸杞用水泡开，菠菜用水烫过以后切成小段。粥煮开以后放入猪肝、菠菜、姜丝，加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味，锅开以后放入枸杞装碗，淋上香油和葱末即可食用。