豆腐能多吃吗？

Question

最近我每天都会吃豆腐，我觉得豆腐特别的好吃，这豆腐能多吃吗？

Answer 1

豆腐含有丰富的蛋白质，是不能多吃的，因为人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。