经常喝老汤好不好？

Question

我们这里有煲汤的习惯，我喜欢每天喝上一碗老汤，经常喝老汤好不好呢？

Answer 1

经常喝老汤可能会导致肾功能出问题或者痛风发生。长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤，会造成尿酸在血液中堆积，尿酸含量升高，既容易导致痛风，也会损害肾脏。