猪血的功效是什么

Question

每次吃火锅，我都要点一份猪血，吃猪血会有哪些功效？

Answer 1

猪血是营养较高的食物，有利肠通便、清除肠垢等功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外，在日常生活中，适量食用对于身体有一定的益处。