豆浆油条当早餐健康吗

Question

早上上班的时候，我经常会去楼下买一些豆浆油条吃，吃这个做早餐好吗？

Answer 1

这种早餐其实并不健康。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。