中老年人可以多喝牛奶吗

Question

爸爸年纪大了，怕饮食不注意会有高血压，喝牛奶可以降低高血压的发病率吗？

Answer 1

中老年人一般可以适量多喝牛奶，有助于补充钙质和优质蛋白。牛奶富含钙、维生素D等营养素，对预防骨质疏松有积极作用。

牛奶中的钙含量较高，每100毫升约含100-120毫克钙，中老年人每日钙需求量为800-1000毫克。适量饮用牛奶可帮助维持骨密度，降低骨折风险。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白属于优质蛋白，易于人体吸收利用，有助于维持肌肉量。维生素D能促进钙的吸收，对骨骼健康尤为重要。对于乳糖不耐受者，可选择低乳糖或零乳糖牛奶产品。

部分中老年人饮用牛奶可能出现腹胀、腹泻等不适症状，这与乳糖酶缺乏有关。胃肠功能较弱者空腹饮用可能刺激胃黏膜。高脂血症患者需控制全脂牛奶的摄入量。肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质摄入总量。对牛奶蛋白过敏者应避免饮用。

建议中老年人每日饮用250-300毫升牛奶，可分次饮用。搭配谷物食用可延缓胃排空，提高钙吸收率。饮用前可适当加热但避免煮沸，以免破坏营养成分。长期饮用牛奶的同时，还应保持适度运动、多晒太阳，以促进骨骼健康。若出现持续胃肠不适，应及时就医排查原因。