长期吃素对身体有什么影响？

Question

我很喜欢吃素，长期吃素，最近发现消化不良，免疫力低下，医生说不能长期吃素，长期吃素对身体有什么影响？

Answer 1

完全吃素会导致食物成分比例失调，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，会引起免疫力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。有关部门对长期吃素者做了专门营养调查，分析结果表明，他们基本上都患有不同程度的营养不良症，免疫机能较弱，容易患各种传染病。