长期吃素如何补充铁质？ - 问答频道

长期吃素如何补充铁质？

男，34岁 2018-08-31 22:20

病情描述:

我是素食爱好者，经常吃素，可是检查体内的铁质极少，医生让补充铁质，长期吃素如何补充铁质呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-31 23:01

植物性铁质来源的吸收率，比动物性少了25％，专家建议，每天每餐都要吃到黄豆的制品，增加铁质的补充。此外，专家建议含铁的食物可搭配含有维生素C的食物一起吃，例如柳橙、柠檬、芭乐等，能有助于铁质的吸收。

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