怎样吃土豆健康呢？

Question

我女朋友特别喜欢吃土豆，经常叫我买，怎样吃土豆健康呢？

Answer 1

用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80％。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。