吃晚餐时间有什么讲究？

Question

一般工作应酬多，吃饭时间都不定点，吃晚餐时间有什么讲究？

Answer 1

晚餐时间建议安排在18:00-19:30，过早或过晚均可能影响消化代谢，主要影响因素有胃肠功能节律、血糖波动、睡眠质量、体重管理。

1、胃肠功能节律

晚餐过早可能导致睡前饥饿，过晚会迫使胃肠夜间持续工作。建议固定用餐时间，与生物钟同步。

2、血糖波动

晚间胰岛素敏感性下降，太晚进食易致血糖骤升。糖尿病患者尤其需在19点前完成进食。

3、睡眠质量

睡前3小时进食可能干扰褪黑素分泌。胃食管反流患者应提前至睡前4小时用餐。

4、体重管理

19点后进食者体脂率可能更高。代谢综合征人群建议配合日间热量占比控制。

晚餐后建议进行轻度活动，避免高脂高糖食物，胃排空时间约2-4小时需纳入考量。