春天吃豆芽有什么好处呢？

病情描述:

春天湿漉漉的最适合豆芽的生长看到有豆芽就买了些加来吃，春天吃豆芽有什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。

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