汤面怎么吃健康？

Question

我很爱吃汤面，但是在外面的汤面总觉得多多少少热量比较高，要怎么吃比较健康？

Answer 1

汤面健康吃法主要有控制盐分、搭配优质蛋白、增加蔬菜比例、选择全谷物面条。

1、控制盐分

减少汤底中酱油、味精等高钠调料使用，可用菌菇、海带等天然食材提鲜，高血压患者每日钠摄入量应控制在合理范围。

2、搭配优质蛋白

添加水煮蛋、瘦肉片或豆腐等低脂蛋白，避免选择腌制肉类，有助于维持肌肉健康和延长饱腹感。

3、增加蔬菜比例

搭配西蓝花、菠菜等绿叶菜或菌菇类，建议蔬菜量占整碗三分之一以上，可补充膳食纤维和维生素。

4、选择全谷物

用荞麦面、全麦面替代精制白面条，其升糖指数较低且富含B族维生素，适合糖尿病患者食用。

进食时注意细嚼慢咽，避免高温汤面烫伤口腔黏膜，餐后可适当散步促进消化。