青春期需要保证充足热量摄入以满足生长发育需求。热量不足可能导致生长迟缓、免疫力下降、月经紊乱等问题,但过量摄入可能引发肥胖。
青春期是人体第二生长高峰,骨骼、肌肉及器官发育对能量需求显著增加。男孩每日需2500-3200千卡,女孩需2000-2400千卡,具体因运动量而异。热量主要用于三方面:基础代谢率较成人高10%-15%,需维持体温和器官运作;体力活动消耗随运动强度增加;特殊生长需求中,每千克体重增长需约5000千卡额外能量。蛋白质合成代谢旺盛时期,每千克体重需1.5-2克蛋白质,约为成人1.5倍。碳水化合物应占总热量55%-65%,为大脑和肌肉提供即时能量。
长期热量不足将影响下丘脑-垂体轴功能,导致生长激素分泌减少,骨骼闭合延迟但身高仍低于遗传潜力。女性体脂率低于17%可能引发闭经,男性肌肉量增长受阻。建议选择全谷物、瘦肉、乳制品等营养密度高的食物,避免单纯依赖高糖高脂食品补充热量。定期监测体重和身高增长速度,若连续3个月生长曲线下滑需就医评估。运动量大的青少年可适当增加坚果、奶酪等高能量零食补充。