胆固醇高患者怎样选择火锅食材？ - 问答频道

胆固醇高患者怎样选择火锅食材？

病情描述:

我妈的胆固醇比较高，但是这两天她想吃火锅了，胆固醇高患者怎样选择火锅食材？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胆固醇高的患者如果想要吃火锅，在选择食材上，一定要格外留心，要选择对疾病没有伤害的食材，胆固醇高的人在选择食材时，一定要避开动物内脏，因为它们是富含胆固醇的“大户”。

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