吃茶叶蛋会有害吗 - 问答频道

吃茶叶蛋会有害吗

病情描述:

我自己经常煮茶叶蛋吃，最近才听说茶叶蛋会有害处，具体是有什么害处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

茶叶蛋的确有一定的坏处，茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。

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