瓜子有什么营养价值呢？ - 问答频道

瓜子有什么营养价值呢？

病情描述:

妈妈买了很多的瓜子来让我吃，说是对我身体好，瓜子有什么营养价值呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸。还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

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