鱼脑有哪些益处

Question

出去吃饭时点了一份鱼脑，感觉味道还不错，吃鱼脑会有哪些益处？

Answer 1

鱼脑是很营养的食物，鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。