鱼脑有哪些益处

病情描述:

出去吃饭时点了一份鱼脑，感觉味道还不错，吃鱼脑会有哪些益处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鱼脑是很营养的食物，鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。

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