海藻类食物有何好处？

Question

妈妈经常会做海菜、海带汤这类的东西，经常吃海藻类食物有何好处呢？

Answer 1

这种食物中含有植物多糖。具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。