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清炒红菜苔营养丰富吗?
病情描述:
我从小生长在湖北,从记事的时候起,冬天的时候经常吃清炒红菜苔,清炒红菜苔营养丰富吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    清炒红菜苔的影响是比较丰富的,有两种食材最令湖北人骄傲,一个是藕,一个就是红菜薹。红菜薹也叫紫菜薹、紫菜心,是一种很好的过冬蔬菜。而且,其营养丰富,富含维生素C和钙(每100克可食部分中分别含有 75毫克、135毫克)。
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