不吃脂肪类食物有益健康吗

Question

由于担心身材变胖，就不敢吃脂肪类食物，可这样真的有益健康吗？

Answer 1

不吃脂肪类食物对健康有害，因为人体离开脂肪就无法吸收某些抗氧化剂(如番茄红素、维生素D等)。也就是说按照脂肪含量适中而热量又不高的饮食计划进食者，比无脂肪饮食进食者更有利于减肥。