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吃什么食物能补充蛋白质

病情描述:

因为久病未愈，我的身体就很弱，需要多补充蛋白质，吃什么食物好呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

补充蛋白质时最好选择富含优质蛋白的食物，其中鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白要充足供应，但动物性蛋白质应尽量选择脂肪少的，不可太油腻。在烹调中，多使用清炖、清蒸等方法。

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