为什么喝的汤有鲜味？ - 问答频道

为什么喝的汤有鲜味？

病情描述:

我发现在喝汤的时候，好多的汤都是有鲜味的，这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

喝汤有鲜味主要在于熬汤的原料，一般用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

相关问题

考格列汀片即倍长平考格列汀片，适用于改善成人2型糖尿病患者血糖控制情况，具有药效持久、安全性高等优势，可以在医生指导下长期服用，能够实现长期稳定的控糖效果。

受国际毒潮泛滥和国内涉毒因素的影响，许多家庭不得不面对家人吸毒的事实。家庭在预防吸毒和戒毒中有着非常重要的作用，因此应构建一个和睦温情的家庭环境，运用恰当方式，帮助家人尽快从毒品的蚕食中摆脱出来。

戒毒医院费用大概是多少?吸毒成瘾是大脑的疾病，戒毒是治病，如果吸毒成瘾或者造成系列症状建议应该入院治疗，至于费用和时间问题，在没有明确患者吸食的是什么毒品，只能告诉大家，每种毒品的戒毒方法不同，治疗时间不同，费用也不同。

白癜风远比我们想象的要复杂得多，因为这种病比较顽固，这种病很容易受到外界因素的影响，所以治疗起来会变得更加困难。那么，是什么原因导致白癜风治疗无效呢？让我们看看昆明白癜风医院。不完全诊断。白癜风的主要表现是白斑，所以很容

腋臭的食疗偏方有哪些?偏方不只是有中草药偏方，很多时候正确的饮食也是偏方的一种，食物不只提供我们能量，还能起到治愈疾病的作用，那么今天我们一起来看看，腋臭的食疗偏方有哪些?

热门医生

特色医院

更多>