饮酒时要配什么菜好呢？

Question

我老公很爱喝酒，每天都要喝一点，那饮酒时要配什么菜好呢？

Answer 1

最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。