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西葫芦有什么作用

病情描述:

我经常吃的一道菜就是西葫芦炒鸡蛋，听说西葫芦的营养也很高，具体有什么作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西葫芦不仅仅含有丰富的维生素和微量元素，而且还富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

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