猪肉的营养高吗 - 问答频道

猪肉的营养高吗

病情描述:

家里最常吃的肉食就是猪肉，猪肉属于营养高的食品吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

猪肉属于高营养食物，猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。

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