猪肉的营养高吗

Question

家里最常吃的肉食就是猪肉，猪肉属于营养高的食品吗？

Answer 1

猪肉属于高营养食物，猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。