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猪肉的营养高吗
病情描述:
家里最常吃的肉食就是猪肉,猪肉属于营养高的食品吗?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    猪肉属于高营养食物,猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
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