猪肉里含有蛋白质吗？

Question

我最近有点缺乏蛋白质了，如果吃猪肉的话能补充蛋白质吗？

Answer 1

吃猪肉是可以补充蛋白质的。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合减肥时食用。不过，吃猪肉的时候一定要注意，肥肉一定要少吃，因为猪肉属于饱和脂肪量较多的红肉类。