葡萄的营养丰富吗？

Question

我常听人说，吃葡萄对身体有很多好处，我想问一下葡萄的营养丰富吗？

Answer 1

葡萄的营养非常丰富，葡萄从表皮、果肉到种籽，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种矿物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维他命C高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害的胶原蛋白。