为什么柑橘不能一次吃太多？

Question

我经常会买很多小柑橘，边看电视边吃，但朋友说，柑橘不能一次吃太多，这是为什么？

Answer 1

吃太多可能会导致身体皮肤发黄。柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。所以柑橘不宜吃太多。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。