胡萝卜跟白萝卜能同时吃吗？

Question

我最近爱上了煲汤，就买了红萝卜和白萝卜回来，这两种萝卜能同时吃吗？

Answer 1

胡萝卜和白萝卜是不能一起吃的，这两种食物虽然都有营养，但胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。