胡萝卜跟白萝卜能同时吃吗？ - 问答频道

胡萝卜跟白萝卜能同时吃吗？

病情描述:

我最近爱上了煲汤，就买了红萝卜和白萝卜回来，这两种萝卜能同时吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胡萝卜和白萝卜是不能一起吃的，这两种食物虽然都有营养，但胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

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