蜂蜜可以生吃吗

Question

我家自己养殖的蜜蜂，也提取了蜂蜜，我想知道能不能直接生吃？

Answer 1

通常是可以生吃的，蜂蜜属于一种纯天然物质，含有多种营养元素，具有维生素和矿物质氨基酸，具有美容养颜的功效，同时还有抗菌消炎的效果，可以促进肠道的蠕动和消化预防便秘。提高身体的免疫力，没有明显的毒副作用，容易被身体吸收和利用。

Answer 2

蜂蜜不能直接生吃，蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。