发霉的薏米还能吃吗？

Question

我家的薏米有些发霉，妈妈说用水洗洗还可以吃，我想知道发霉的薏米还能不能吃呢？

Answer 1

发霉的薏米是不可以吃的，霉变食品含有大量的致癌物质，其次霉变食物蛋白质已经变质，易引起中毒，提议禁止食用霉变食物，尽管清洗，不过也不能去除其中的有害物质。